HT 20 – wysokie skoki temperatury

Użytkuję od kilku dni kocioł HT 20 kW i w związku z jego pracą mam kilka pytań. Na początek najważniejsza wątpliwość.
Palę drewnem i przy osiągnięciu ustawionej „nast. temp. kotła” – 60 st. wyłącza się dmuchawa a piec dalej podnosi temperaturę do 85 stopni. Czy aż taki wzrost jest normalny? Potem oczywiście temp. opada aż do poziomu 58 st, załącza się dmuchawa, oczywiście temperatura chwilę jeszcze opada a potem rośnie i historia się powtarza.
Czy te amplitudy wahań temperatury muszą być tak duże?
Uważam, że stałopalność o jaką nam chodzi to staranie o utrzymywanie w miarę jednolitego tempa wykorzystania źródła energii – stąd moje pytanie.

Nastawy pieca:
czas przedmuchu – 10
pauza przedmuchu – 5
obroty min – 1
obroty maks – 3
priorytet cwu – wyłączony
nast. temp wzrost – 0
próbowałem różne – bez większych zmian.

W obiegu pracuje pompa CO i CWU.

Powyższą kwestie próbował rozwiązać serwisant firmy, którego wizyta okazała się konieczna z powodu wady fabrycznej, oberwanego zawiasu drzwi pieca (pierwszy dzień użytkowania !!!!), otóż zasugerował on, że parametr termostat pokojowy (u mnie brak takowego) powinien być w pozycji „wyłączony” i wtedy dioda „termostat” na piecu pali się kolorem zielonym. Tak też zrobił i odjechał. Po rozpaleniu okazało się, że nie dość nic się nie zmieniło to: pompa CO pracuje non stop, natomiast dmuchawa w trybie nadzoru nie włącza się w ogóle. Zaniepokojony takim stanem po kilku godzinach pracy pieca powróciłem do poprzednich ustawień.
Czy były to prawidłowe ustawienia i prawidłowy sposób pracy? i czy miały wpływ na amplitudę temperatury pracy pieca?

Proszę o sugestie.

Pozdrawiam z nadzieją, że mój piec zacznie pracować bezproblemowo pomimo fatalnego „wejścia”.